渣渣糖水做法
1、做法如下。
2、蛋仔糕做法较简单，但需要一些技巧。
3、。见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。
4、-淡奶或植物奶（可选）：适量
5、先准备一锅冷水，多一点，放上蒸架，把碗放上去，然后倒入粉糊，8分满，不要太满哦。
6、热锅加入适量清水，将切好的马蹄放入锅中。
7、我再用量杯依次倒进去耐高温的小瓶子里
8、马蹄10个，甘蔗两节。将马蹄洗净去皮，将甘蔗去皮
9、煤气炉打开（电磁炉也行），大火先烧开，高压锅煮沸腾了，会发出声音的。大概让声音持续2-3分钟，转小火再压35-40分钟，我是为了更有味道。其实这个时候，基本上整个厨房都是香气了，很香的椰子味。
10、将甘蔗、马蹄去皮切片
11、先起锅，把水烧开。
12、第3步、最后加入纯净水，电压力锅盖盖按煲汤键。
13、再拿出一半的雪梨，切成小小的正方形。备用
14、-鸡蛋2个
15、步骤11
16、食用木薯淀粉210克
17、碗、碟、勺、一次性餐盘
18、关于这个问题，蛋仔糕是香港的传统小吃之一，做法相对简单。以下是蛋仔糕摆摊做法：
19、拌匀（以上都可以直接用电动打蛋器搅拌）
20、第4步等到水已经被煮干搅拌的时候比较粘稠了就可以了。
21、用料：鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋面粉50克、牛奶40克。
22、第1步、食材，新鲜马蹄洗净去皮。
23、过滤一遍粉糊，把有颗粒的再左筛一遍，把它化开。然后搅拌一下粉糊至均匀。
24、随便调几分钟-速度8，随时按停把上面的甘蔗条按下去，继续速度8打磨。用过滤布袋使劲扭出水。
25、把甘蔗切断，再切成细长条状，这样的切法不容易掉下来小碎渣渣。。
26、在容器中放入适量的冷水，水量要多于要煮的甘蔗，比例约为2:1。
27、取三分之一蛋白倒蛋黄糊中翻拌，翻拌好的全部倒回蛋白中继续翻拌。
28、-牛奶100毫升
29、用滤网将甘蔗滤出，放入容器中储存，即可享用。
30、这样食材准备好就可以开始煮汤了。
渣渣糖水做法
31、把红枣切瓣，去除枣核。
32、方法一：
33、盖上锡纸或保鲜膜。扎几个小孔水开上锅蒸30分钟闷10分钟即可。
34、加淡奶油，增加味道，也可以放酸奶，纯牛奶，我很喜欢椰子味道跟淡淡的奶香
35、将牛奶加入
36、胡萝卜三分之一根
37、马蹄放豆浆机打碎，用漏网过滤渣渣
38、步骤2、加满水用隔水炖锅炖3小时
39、操作过程：
40、用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。
41、这样一道Q弹爽口，香甜美味的粤式糕点【马蹄糕】就制作完成
42、打好的马蹄水放锅里煮开，加适量冰糖煮融化即可
43、此外，还可以根据自己的喜好选择不同的蛋仔糕模具，制作出不同形状的蛋仔糕。
44、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。
45、冰块、糖水、豆类、水果类、果汁类
46、低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉，混合过筛，倒入上一步骤液体容器中，用打蛋器搅拌均匀无颗粒。
47、这道冰糖马蹄糖水可以作为夏天的甜品或消暑饮品，口感清凉爽口，马蹄的爽脆口感加上冰糖的甜味，非常适合解暑。希望你喜欢这道甜品！
48、材料准备好了，可以装盘了，取一个玻璃杯，用勺子挖点冰渣渣，放点蜜豆；蜜豆上面放一层冰，再放上水果丁。
49、因此需要一定的经验和技巧。
50、第1步先把买了的甘蔗削皮洗干净，第2步把甘蔗进行榨汁，第3步把榨好的汁过滤一下，然后放在锅里煮。
51、马蹄去皮冲洗干净，切成均匀的厚片。干百合用清水提前浸泡15分钟左右，泡软后摘去黑斑点的部分备用。煮熟后的干百合会微微发苦，是正常现象。马蹄煲熟还会保持脆感，也可以直接吃掉。
52、如果想要制作更加美味的蛋仔糕，可以在原料中加入一些香草精或者椰浆等调味料，也可以在烤制的过程中加入一些水果或者巧克力碎片等，增加口感和营养。
53、马蹄去皮后切成块，红豆提前浸泡至软；
54、辅料：冰糖适量、银耳适量、梨1个、蜂蜜适量
55、甘蔗荸荠一起放炖锅中炖煮；
56、再加入隔水融化的黄油加入拌匀
57、继续搅拌直到冰糖完全溶解。
58、准备了80克白凉粉（白凉粉中加点水搅拌下），一起倒进烧开的汤汁，边加边搅拌，大概两分钟，水滚开后关火，把锅端走
59、先准备一个容器大点的，再准备一个这种筛网，其实如果有条件可以再用干净的食品布料再过滤一次，更干净。
60、荸荠，买的时候可以让店家帮你把皮削了。
渣渣糖水做法
61、先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。
62、在慢炖的过程中，利用炖锅的温度差，不停摇动保证水分均匀，直到汤变浓稠；
63、像这样可以了。
64、材料：甘蔗500克、百合20克、胡萝卜50克。
65、制作过程
66、第一步：将马蹄清洗干净之后，用小刀把马蹄的外皮去掉，取出马蹄肉，再用刀身将马蹄轻轻地拍扁，再轻轻地剁几下，然后装盘备用！注意：马蹄不宜剁得太碎，应当保留黄豆大小的颗粒感，这样吃起来口感才会更好，如果剁得太碎，吃起来就会像吃渣渣一样，口感不好的同时，成品还不好看！
67、准备食材：甘蔗45克，红枣3颗，马蹄4个。
68、-自发面粉100克
69、时间到了以后，把高压锅放气，然后打开盖子，锅里就是这样的。
70、将马蹄块、红枣、红豆和适量清水放入炖锅中，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟；
71、冰块取出，这个冰块自己拿冰格冻就可以了。
72、清水/果汁315克
73、鲜提子、提子干、芒果、蔓越莓、蜜红豆、蜜绿豆、玉米等切块、桂花蜜
74、将甘蔗放入容器中，然后将水烧开。
75、最后加入冰糖搅拌均匀即可。
76、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。
77、大火蒸12分钟，打开看看中心位置，如果有白色代表没熟透，再煮一会，然后蚊3~5分钟就可以开锅了，不赶时间自然晾凉3小时也行，赶的话放冰箱凉1小时就可以开吃了。
78、花生口味
79、红枣用清水浸泡一下洗净，需要多冲洗几次，我用的干小枣，需要多煮几分钟，最好将红枣煮开花了为好，这样它的营养成分会充分融入汤里。也可以将小枣扣开，去掉枣核，也可检查有无虫子的情况。
80、准备好茅根，无花果，青甘蔗（切小块），海底椰，新鲜椰子（切成条状），再拿一个雪梨（切成片）
81、蛋仔糕是一种流传很久的传统小吃，其制作过程有很多的变化和创新，各种口味和款式也越来越多。
82、雪梨洗干净，在外表抹盐后，用水洗净，削皮，取1/4切小块，用盐水浸泡，备用
83、加入白凉粉
84、在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：马蹄6个，马蹄粉150克，红糖1块（50克），清水800克
85、3、预热鸡蛋仔磨具，50摄氏度左右的时候倒入混合过筛后的液体。只倒入单面，等下翻转后可以匀到另一半磨具里。
86、步骤1、雪梨去皮去核切小块，无花果切两半，海底椰洗净后放进隔水炖再放入蜜枣和冰糖
87、青甘蔗1节茅根若干
88、首先找自己喜欢的水果，洗干净去皮去核，倒入150g凉水榨成果汁。过滤出渣渣不要。只要果汁。
89、用料：雪梨1个、海底椰一把、无花果8个、蜜枣2个、白凉粉10克
90、我用了4节甘蔗，刀砍小节放入主锅。
渣渣糖水做法
91、5*3.5cm透明玻璃碗10个
92、入砂锅加入500毫升清水，煮开后转小火煮15分钟即可关火倒杯子里喝了
93、将冰块用保鲜袋装起来，用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎，这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣，所以吃起来很过瘾哦！你自己选择吧。
94、甘蔗去皮洗净，切成5厘米左右的段。可以在摊位上让摊主削好皮，这样就比较省事了。
95、由于冬天给孩子吃，甘蔗水也可以锅里煮开了再吃，加点红枣枸杞效果更佳。觉得糖分太重，可以加点水进去一起烧开。
96、各种刨冰配料的做法如下：
97、材料准备好了，可以装盘了，取一个玻璃杯，用勺子挖点冰渣渣，放点蜜豆。
98、然后放上你喜爱的水果等材料
99、玉米三分之一根
100、甘蔗适量
101、把高压锅重新拿回煤气炉，开大火煮开，我共称了135克白糖，加入白糖，搅拌几圈
102、。食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。
103、制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。
104、水果刨冰的做法步骤
105、我们首先需要准备以下食材：马蹄6个，马蹄粉150克，红糖1块（50克），清水800克
106、步骤一：准备食材，甘蔗去皮，这一根甘蔗，去皮去头尾以后还有八斤多，煮水当然不需要这么多，只用了两段。
107、马蹄5个，冰糖适量。
108、银耳提前用温水泡发。
109、把马蹄切成小片。
110、红豆放6杯水内煮约30分钟，加人眉豆，续煲至透身，煲内烧水4杯至滚，将西米放人，翻滚，加盖焗10分钟，重复焗至西米熟透，隔水浸冻。番薯及芋头切粒，浸于清水内。将糖，番薯及芋头加人豆水内，煮至透身，最后加人西米，续煲约5分钟，可冻或热食。
111、原料：红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。
112、全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫，打蛋头提起后，滴落的纹路明显而且不会马上消失就可以
113、方法步骤
114、水6.2斤白糖135克
115、第四步：将煮好的马蹄糖水，倒入到装有另一半马蹄粉水的汤盆里面，然后用勺子搅拌均匀，搅拌均匀之后，转移到一个平底较薄的盘子里面，轻轻地震平！
116、ml水加入红糖和切好的马蹄，在锅里煮融。
117、在最上层放一点冰，淋上蜂蜜，用点点缀的水果也不错，美味的刨冰做好了！
118、低粉和泡打粉过筛后加入拌匀
119、-清水：适量
120、步骤4、现在来做果冻了，取一碗煮好的糖水，大概250毫升再次煮沸到100度关火
渣渣糖水做法
121、蜜豆上面放一层冰，再放上水果丁。
122、马蹄4个
123、水果口味
124、洗干净高压锅，把材料都放进去。
125、设备：刨冰机、果汁榨汁机
126、其次，在摆摊的过程中，还需要注意保持原料的新鲜程度，控制火候和温度等关键要素，以确保蛋仔糕的口感和质量。
127、食材用料
128、这就是煮好的雪梨海底椰，因为太热了，所以还没成果冻
129、玉米油
