炒素丸子家常做法
1、4.将娃娃菜放入翻炒。
2、.2.用小汤匙舀出丸子型,放入热油锅中炸至金黄.
3、将胡萝卜擦碎。
4、芹菜1棵，胡萝卜半个，面粉适量，盐适量，油适量
5、第五步：锅中倒入少许油，油温五、六成热的时候，开始炸丸子。取少许面糊放入手中，在虎口处挤出一个丸子，然后用勺把丸子放入锅中，开始炸制。
6、先把两个鸡蛋打入碗中搅散，把老豆腐放入碗中给它压碎，青菜叶切碎放进去。2.方腿给它切末、胡萝卜切末，大葱切末，把碾碎的豆腐，切好的大葱、胡萝卜、青菜、火腿一起放入一个大一点的盆中
7、俺可以把萝卜切成丝，剁成馅儿，然后放到面粉里面，起锅烧油，用丸子勺把面咬出一个形状，扣在油锅里炸熟就可以了
8、炸至丸子熟捞出，沥干油后享用
9、胡萝卜丸子：胡萝卜泥、5克淀粉加入，搅匀
10、胡椒粉适量
11、蒸好的小米倒入盆中，用勺子将小米粒捣散松，颗粒分明。面团揉成长条，切成剂子，搓成球。
12、小麦粉适量
13、将旱萝卜擦碎。
14、手中抓取一部分馅料，用中指食指和大拇指轻轻按压就挤出一个圆团，放入盘中，
15、素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。
16、可以用白萝卜，胡萝卜，香菇，芹菜做炸丸子炸蔬菜丸子食材用料：白萝卜，胡萝卜，香菇，芹菜，面粉适量，鸡蛋适量，葱适量，盐少许，姜适量，十三香适量，鸡精少许炸蔬菜丸子的做法
17、搅拌均匀，素丸子馅料即好。
18、炸素丸子首先把白萝卜洗净擦丝切碎，然后加入各种调料拌匀，再加入适量的面粉和淀粉把馅拌成稍稠的湖状即可。想要丸子酥脆必须控制好火候和油温，炸出的九子才会酥脆。
19、白糖20克水适量
20、素丸子炖鸡汤：将素丸子、鸡汤、蔬菜放入炖锅中，加入适量水，炖煮约30分钟，加入盐、味精等调味品。
21、胡萝卜30克，油麦菜100克，紫薯30克，淀粉15克
22、再放入两勺木薯淀粉、一点干面粉、加点蚝油、一勺半盐、少许生抽，到点色拉油，用筷子搅匀，让它静置十分钟。做丸子的时候碗里放点红薯淀粉水，这样做出来的丸子又滑又圆
23、油锅爆香葱姜；
24、首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。
25、紫薯丸子：紫薯泥、5克淀粉加入，搅匀
26、锅中放入植物油，稍热放入葱花爆香。
27、准备食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量（也可以换成香菜）、姜一点点。
28、素丸子炒饭：将素丸子和米饭、蔬菜、鸡蛋一起炒熟，再加入调味料炒匀即可。
29、胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。
30、将搅拌好的馅料加入盐，五香粉，在倒入面粉和淀粉，再次一起搅拌均匀，然后用手按压馅料，使馅料变得比较硬实。
炒素丸子家常做法
31、小米一碗红薯500克木薯淀粉适量
32、炸至金黄捞出晾至微凉。
33、素丸子炖豆腐：将素丸子、豆腐、蔬菜一起放入炖锅中，加入适量水，炖煮约30分钟，加入盐、味精等调味品。
34、把白萝卜和胡萝卜擦好,用开水烫下,去除辣气,用纱布拧干.香菇用开水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入调料,面粉,鸡蛋,水搅拌
35、第三步：将胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱末、姜末一起放到盆中，再放入1勺盐、少许五香粉调味。
36、准备好丸子；
37、素丸子番茄炖豆腐：将素丸子、豆腐、番茄一起放入炖锅中，加入适量水，炖煮约30分钟，加入盐、味精等调味品。
38、挤出旱萝卜中的水，将香菜切碎。
39、注意：油要多，锅要热。
40、葱姜蒜切末放入擀好的团粉中
41、旱萝卜、胡萝卜、香菜择洗干净。备好豆腐渣。
42、素丸子炒娃娃菜。
43、胡萝卜50g
44、素丸子切开（也可不切）
45、旱萝卜600g
46、糖醋素丸子：将油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘，美味糖醋素丸子就做好了。
47、素丸子烩汤：将素丸子和蔬菜、食用菌放入锅中，加水煮开后改小火慢炖约20分钟，加入盐、味精等调味品即可。
48、将胡萝卜洗净去皮切成碎末，米饭盛出备用，葱、香菜洗净切成碎末，然后将以上食材放入不锈钢盆中一起搅拌。
49、第四步：搅拌均匀,
50、味精适量
51、红烧素丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮，直至锅里的水极少量时出锅装盘食用。
52、锅中加油，烧热，丸子入锅炸。
53、加入鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌均匀后，静置20分钟
54、胡萝卜一根，熟米饭一碗，面粉，葱两根，香菜一把，淀粉，盐，花生油，五香粉各适量
55、小米饭素丸子的做法：
56、糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。
57、就是用剩大米饭做的丸子。我来做，把剩米饭再放点水豆付，加点胡萝卜碎，葱沫、五香花椒面、耗油、盐等，搅拌均勻备用。
58、起锅烧油至六、七成熟，把备好的米饭材料用小勺，一小勺一小勺放入油中炸，炸至金黄捞出即可。米饭素丸子出锅了，快来尝尝很好吃的。
59、面粉、鸡蛋、胡萝卜、大葱、青菜、淀粉、方腿
60、把团粉用擀面杖擀成像面粉一样，不可以有疙瘩，不然炸的时候容易爆。
炒素丸子家常做法
61、萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。锅里放油，5成热后，将团好的丸子下锅炸，炸至金黄色即可。
62、以上就是素丸子用来做菜的几种方式，您可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。
63、也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。
64、油锅升温，丸子入锅复炸。
65、胡萝卜、旱萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中，加盐、味精、胡椒粉、姜。
66、红薯球放在小米粒中打个滚，每个小丸子都均匀地裹上蒸好的小米饭。沾好后再次放在手心搓揉，让小米粒裹紧，蒸的时候才不易散开。放入蒸锅里，大火将水烧开后蒸10分钟即可出锅。
67、豆腐渣100g
68、.放入鸡精，翻炒至娃娃菜稍变色。
69、胡萝卜切片；
70、素丸子可以用来烧多种菜，比如：
71、第二步：将胡萝卜擦成丝，然后再切几刀。（再切一下是为了避免过长，影响形状和口感）
72、小油菜洗净劈开；
73、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。
74、小米洗干净，充分浸泡，红薯蒸熟后加入少许水，放入料理机中打成糊，将红薯糊倒入大盆中，按照1：2的比例加入木薯淀粉，揉成均匀的面团，盖上盖子，醒十分钟左右。
75、胡萝卜和紫薯切片上锅蒸熟
76、蒸熟的胡萝卜、紫薯、油麦菜分别打成泥
77、捞出控油,装盘即可食用。用手机看这道菜做法小贴士面粉不要太多，不然，炸好的丸子会粘，不爽口。趁热吃口感最好，凉了会油腻。一顿吃不完，第二顿可以做丸子汤
78、素丸子汤：将素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材一起煮汤。
79、萝卜用擦板擦丝，葱姜剁碎。
80、香菜60g
81、锅中倒入能没过丸子的花生油，油温5成热左右放入姜片，然后待油温合适将攥好的小丸子放入油锅中炸，这之间先不要去搅动，因为刚下锅的小丸子还没有硬实，一动容易弄破形状，待能看出小丸子表面金黄开始翻个。在炸2分钟即可捞出。
82、将馅料团成大小适中的丸子。
83、胡萝卜2根
84、往锅里面倒满油，把油烧热
85、分钟后，菜会出些水，这时加入面粉和燕麦片搅拌。
