莲藕的8种做法
1、大白菜切大片，莲藕切厚片，脆豆腐也切大片。
2、再放一层海带。
3、锅中倒适量的大豆油，蒜末爆香。
4、藕是一种营养丰富的食材，可以用多种方式制作成美味的菜肴。以下是九种家常的藕的做法：
5、方法/步骤：
6、干辣椒15颗
7、取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份，使用冷水泡发，这样使得泡出的面藕更加劲道。
8、然后放猪蹄。
9、材料：干面藕100g，黄瓜1根，大蒜2瓣，芝麻酱20g，生抽适量，陈醋适量，盐适量，辣椒油适量，香油适量。
10、麻油适量
11、切片（大约2mm-3mm/片）⚠️不要切到手哦！
12、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用
13、白糖3勺
14、加入老抽。
15、把内胆锅放在火上煮上20分钟。
16、免火锅内胆锅底部放莲藕。
17、再放一层脆豆腐。
18、把藕切成丝，放进篮子里冲洗干净然后晾干。大蒜切碎
19、取下内胆锅。
20、莲藕1根
21、加入一些热水将调料碗中糖粒全部倒入锅中。
22、青红椒切大丁、蒜切片、肉切小块备用；
23、加水至与藕片平齐。煮沸，收汤汁。
24、锅中加入适量清水，煮沸后放入切好的莲藕片焯一下水，然后捞出来备用。
25、您好！烂藕的正确做法有很多种，以下是其中一种方法：先将莲藕洗净去皮，切成小块，然后将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出沥干水分。接着将莲藕放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到莲藕变软烂即可。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
26、加入适量虾皮、葱花，打入鸡蛋搅拌均匀。
27、泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。
28、孜然粉适量
29、步骤13
30、步骤11
莲藕的8种做法
31、莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状
32、倒进藕丝，翻炒至藕丝断生。
33、食用油少许
34、藕丝炒蛋：将藕切成丝，鸡蛋打散，一起炒至熟透，加入盐、胡椒粉等调味。
35、白醋4勺
36、加入适量的清水，已快漫食材为好。
37、生抽1勺
38、猪蹄酥烂，海带入口即化，喷香扑鼻。
39、将切好的藕片放入清水中，没过藕片放置（也可加入少许盐，防止氧化）
40、加入事先准备好的调料汁
41、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可
42、热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；
43、·莲藕洗净切片、青椒洗净切成小块
44、加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀
45、加入藕带一起翻炒；
46、加入一勺生抽一勺辣椒酱翻炒均匀。这时容易烧干，可兑点小半碗清水，继续炒。
47、首先莲藕和辣椒先准备好。
48、香葱适量
49、另起锅热油，加入辣椒煸炒后，倒入莲藕片一起翻炒。
50、其实这个方法是最常见的一种方法，就是将莲藕洗净去皮，切成块状备用，为了防止莲藕氧化变黑，我们准备个碗，放入莲藕，加入适量的清水，并且加入少许的盐，让莲藕在盐水中浸泡一会，这样再用莲藕炖汤的时候，莲藕就比较能煨的烂。
51、步骤10
52、藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片；
53、准备两只藕
54、加人盐味精调味，撒上香葱
55、青椒1个
56、肉沫若干
57、味精少许
58、红油辣酱（可用老干妈代替）少量
59、藕片炒肉丝：将藕切成薄片，瘦肉切丝，炒熟后加入蒜末、盐、酱油调味。
60、花椒，大料，香叶，草果，桂皮，小茴香，陈皮用纱布包起来，做成调味包。
莲藕的8种做法
61、牛肉、莲藕、胡萝卜、白菜切末。
62、接下来，进入制作步骤：在锅中倒油，放入干辣椒翻炒，至辣椒颜色变深，加入藕片。
63、加入面粉、煮熟的面条
64、【东京老三样】之糖醋藕片or任何蔬菜的做法步骤
65、再加入盐和糖。
66、猪蹄剁块用开水焯烫备用。
67、锅热油，先放入肉炒至变色；
68、此为，收完汤汁的效果。
69、首先切莲藕斜片，再切丝藕丝不断。①莲藕炒肉丝②莲藕炒咸菜③莲藕炒卢笋④莲藕炒糖醋⑤莲藕炒香午生丝6莲藕丝凉拌⑦莲藕炒竹笋丝加香菇丝等等。
70、酱油2勺
71、大蒜2、3片
72、大豆色拉油适量
73、步骤14
74、莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；
75、辣椒酱1勺
76、—烹饪步骤—
77、翻炒至藕片全部过油。
78、白开水一壶
79、准备一些干辣椒，剪至指甲大小每块。
80、原料：莲藕1个，西红柿1个辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。
81、买回来新鲜的藕，剥去皮。
82、·打开锅盖，加入一勺半盐，略微煸炒，加入味精调味即可出锅
83、莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许
84、步骤12
85、辣椒粉适量
86、翻炒至均匀，并稍等30秒，关火。
87、原料：莲藕(300克)，食用油(1勺)，辣椒(6个)，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，盐1勺。
88、把面藕放进盆里，倒进去稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精，并均匀搅拌，再倒进去黄瓜丝，充分拌匀。
89、莲藕去皮切成小薄片，削皮的时候要注意手的安全。
90、准备食材，面条掰碎煮熟。
莲藕的8种做法
91、space
92、·油烧至6成热（有点热气即可），加入辣酱和肉沫翻炒1分钟，乘盘备用
93、西红柿切小丁；
94、·洗锅，再加入一点食用油，微热后放入莲藕片，翻炒3分钟，加入一勺水，将肉沫辣酱放在莲藕中间，再加入一勺水，盖上锅，闷3分钟。
95、海带洗净切大片。
96、材料：藕带400克、肉50克、青红椒各一个、蒜籽一瓣、植物油、盐、酱油、葱
97、再加入适量白开水搅拌均匀。
98、锅里加少许油，摊成小饼，两面煎金黄熟透即可。
99、加入香醋。
100、放入外锅加盖焖至2-3个小时即好。
101、步骤15
102、料酒1勺
103、用擦丝器将黄瓜擦成细丝，把大蒜剁成蒜末，倒进去清水，制作成蒜水待用，将芝麻酱倒入适量的清水加以稀释、搅拌均匀，待用；芝麻酱选择口感细滑、做工精细、口味醇香、色泽金黄的，效果会更好。
104、最后再放一层大白菜。
105、步骤16
106、调料准备：1.麻油（根据你的喜好选择）。2.孜然粒及辣椒粉⚠️一般我也会准备些孜然粉调味！3.
