干黄花的最正宗好吃做法
1、原料：黄花菜250克、鸡蛋5个、精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。
2、黄花菜焖猪脚
3、放入黄花菜煸炒。
4、:到汤汁发稠的时候就差不多好了,往肉皮上淋汁水,最后大火收汁,出锅
5、葱、姜各一段，红枣5颗，花生米一小把，洗净备用；
6、煸炒至肉变色，肥肉中的油要㸆出来，这样肉就不会油腻，而且菜好吃；
7、放入泡好，攥干水分，掐好的黄花菜，多翻炒一阵，尽量不放水，放水的话要一点一点的沿着锅边放，水多了就不好吃了。
8、做法5：干黄花菜炒鸡蛋
9、（1）干黄花菜提前泡发洗净，黄瓜洗净放在案板上切成粗一点的丝，待用。
10、干黄花炒肉丝：将干黄花用温水泡发，洗净切段，猪肉切丝，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀，热油下锅炒熟，加入黄花菜翻炒，加适量盐和鸡精调味即可。
11、放入适量生抽；
12、干黄花菜三把，猪肉一小块，花椒面1克，酱油一勺，盐2克，葱姜蒜适量，油适量
13、干黄花炖排骨：将干黄花用温水泡发，洗净切段，排骨洗净切块，焯水后捞出，放入炖锅中，加入黄花菜、红枣、枸杞、姜片、葱段等调料，炖煮至排骨熟烂即可。
14、油六分热下花椒大料姜爆锅，然后捞出之后下糖，直到糖色变咖啡色，下肉炒出糖色。添加适量的水，酱油小火炖。最后下黄花菜和盐收汁出锅。
15、（4）倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。
16、:猪蹄一只
17、鸡蛋两个
18、大火收汁时把汆好的青菜入锅稍焖1分钟即可出锅；
19、加干红椒、葱、姜爆炒；
20、买回来的里脊放到冰箱里冷冻稍有变硬后更好切
21、干黄花菜提前用水泡发好后用水再焯一下，然后将水分去除，猪肉切片后用少许盐和淀粉拌匀，葱和蒜切成中的形状；
22、（3）锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。
23、干黄花菜适量黄瓜适量胡萝卜适量蒜适量生抽适量盐适量
24、鲜嫩黄花菜350克，油、盐、酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克。
25、（7）最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。
26、花生油10g
27、干的黄花菜用清水泡发，洗净备用；
28、泡水：将干黄花用温水浸泡片刻，然后可以喝黄花茶。黄花茶有一定的清热解毒的功效，可以帮助清理体内的湿热。
29、将所有材料入汤锅，大火烧开，撇掉浮沫，转小火炖3小时左右，至肉酥烂。
30、（4）加少许的盐、鸡精、白糖和白醋，调味均匀，出锅，装盘。
干黄花的最正宗好吃做法
31、捞出装盘。葱姜蒜，瘦肉切好备用。忘记拍照了
32、做法6：干黄花菜烧肉
33、洗木耳的时候放一点淀粉洗得更容易、更干净
34、食材：五花肉、干黄花菜、料酒、老抽、生抽、白糖，香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、花椒粒。
35、炖煮：将干黄花与其他食材一起炖煮，可以增添食物的香味和口感，增加营养的摄入。
36、好吃的做法如下：
37、淀粉一勺
38、（2）排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫。
39、先把黄花菜放到水里焯一下，再放到冷水里泡2个小时以上，可以去掉其中含有的秋水仙碱的物质。
40、干黄花菜泡半天。
41、拌匀装盘。
42、锅入水加料酒、葱、姜煮五花肉撇去浮末至8成熟，表面均匀涂抹生抽；
43、炖黄花菜成品
44、盐1.5勺
45、（4）放入黄花菜、葱花翻炒。
46、15分钟后加泡发的花干、炸好的素鸡拌匀再炖10分钟；
47、:煮了一个半小时后加上黄花菜继续煮一个小时
48、天然晒干的黄花菜，抓一把就能闻到纯正的香味，用它做菜味道就更是鲜美了。凉拌、煲汤或是炒着吃都是常见的做法，每个人的口味不一样，做法就不一样，什么做法不重要，好吃最重要！
49、扩展资料
50、炒鸡蛋加一点水或醋、热油大火下锅，鸡蛋凝固成形后立即盛出，炒老了影响口感
51、（2）五花肉切段或厚片，备用。
52、（5）加入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香。
53、材料：黄花菜一小把，鸡蛋两个，胡萝卜半根，油适量，盐少许，味极鲜少许
54、食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽
55、（3）锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。
56、（1）黄花菜清洗表面灰尘，提前泡发待用。
57、干黄花有很多种吃法，包括以下几种：
58、冷水下锅焯5分钟
59、猪肉300克
60、少许油煸香蒜片后放入肉片翻炒至颜色为淡粉偏白。
干黄花的最正宗好吃做法
61、将炖好的黄花菜盛入盘中，放入适量葱花，鲜香味美的一道家常菜就做好了，喜欢就试一试吧！
62、:用刀刮蹄子皮,把杂毛处理干净.锅入水,把蹄子焯一下,去除血水,冲洗干净
63、:姜片,桂皮,8角,香叶,草果,生抽,老抽,酒,糖
64、（3）再次把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒，把红枣片枸杞，黄花菜放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅！
65、（1）干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。
66、把黄瓜片倒入炒至7分熟之后加入少许清水和盐，待水份差不多烧干后即可。
67、素鸡切厚片，入油炸至金黄色，盛出备用；
68、猪脚斩成小块，热水汆烫过，用凉开水洗净血沫备用；
69、（2）干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段，鸡蛋打散，备用。
70、葱姜蒜爆锅。放瘦肉翻炒，加入黄花菜，几滴白醋、十三香、盐、酱油。少许水，闷两分钟出锅～
