干黄花的最正宗好吃做法
1、15分钟后加泡发的花干、炸好的素鸡拌匀再炖10分钟；
2、洗木耳的时候放一点淀粉洗得更容易、更干净
3、爆炒出香味后加煮肉的肉汤烧开，入桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果；
4、干黄花菜50g
5、（3）然后放到汤盆里面，加入小米椒碎，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可！
6、把黄花菜洗干净，用开水泡开。
7、（5）加入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香。
8、黄花菜浸泡时间一定要充足，完全泡透没有硬芯为宜
9、加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水，烧开后转小火焖煮10分钟。
10、泡水：将干黄花用温水浸泡片刻，然后可以喝黄花茶。黄花茶有一定的清热解毒的功效，可以帮助清理体内的湿热。
11、炒黄花菜的做法步骤
12、将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。
13、做法步骤：
14、:生菜一颗,大蒜一小把
15、入炸好的肉片和干豇豆、黄花菜，加盐、生抽、鸡精、糖调味，中火炖15分钟；
16、大火收汁时把汆好的青菜入锅稍焖1分钟即可出锅；
17、捞出装盘。葱姜蒜，瘦肉切好备用。忘记拍照了
18、：1.准备黄花菜，洗净泡水备用。
19、做法5：干黄花菜炒鸡蛋
20、锅入稍多的油6成热加肥肉丁煸炒，肥肉丁煸至金黄色时捞出；
21、（2）干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段，鸡蛋打散，备用。
22、将干黄花菜用清水先洗2遍，再用温水泡2小时左右，发开后摘洗干净，挤干水，码整齐，从中间切段。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。
23、:事先把干黄花菜浸泡一小时.
24、用温水将黄花和木耳充分泡发然后用水反复洗净以取出残留物质。
25、（2）起锅加水煮沸，煮沸之后加入1小勺的食油，然后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后马上捞出。
26、白糖1/2勺
27、勾芡汁：白糖1/2勺，盐一勺，生抽一勺，淀粉一勺，清水四大勺
28、干黄花炒肉丝：将干黄花用温水泡发，洗净切段，猪肉切丝，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀，热油下锅炒熟，加入黄花菜翻炒，加适量盐和鸡精调味即可。
29、:煮了一个半小时后加上黄花菜继续煮一个小时
30、放入适量生抽；
干黄花的最正宗好吃做法
31、胡萝卜半根
32、（4）黄花菜捞出，清洗沥水，倒入锅中翻炒，大概5分钟，放入生姜、鸡蛋一起翻炒，出锅前加入葱、料酒、食用盐、味精均匀翻炒即可出锅。
33、:用刀刮蹄子皮,把杂毛处理干净.锅入水,把蹄子焯一下,去除血水,冲洗干净
34、猪肉300克；黄瓜一根；胡萝卜半根；干黑木耳数朵（约50克）；干黄花菜一小把（约60克）；鸡蛋两个；蒜5瓣；食用油；料酒一勺
35、葱姜蒜爆锅。放瘦肉翻炒，加入黄花菜，几滴白醋、十三香、盐、酱油。少许水，闷两分钟出锅～
