炒素丸子家常做法
1、加入少许精盐6。
2、素丸子番茄炖豆腐：将素丸子、豆腐、番茄一起放入炖锅中，加入适量水，炖煮约30分钟，加入盐、味精等调味品。
3、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。
4、将旱萝卜擦碎。
5、素丸子炒娃娃菜。
6、手中抓取一部分馅料，用中指食指和大拇指轻轻按压就挤出一个圆团，放入盘中，
7、往锅里面倒满油，把油烧热
8、捞出控油,装盘即可食用。用手机看这道菜做法小贴士面粉不要太多，不然，炸好的丸子会粘，不爽口。趁热吃口感最好，凉了会油腻。一顿吃不完，第二顿可以做丸子汤
9、俺可以把萝卜切成丝，剁成馅儿，然后放到面粉里面，起锅烧油，用丸子勺把面咬出一个形状，扣在油锅里炸熟就可以了
10、炸至丸子熟捞出，沥干油后享用
11、第四步：搅拌均匀,
12、把团粉用擀面杖擀成像面粉一样，不可以有疙瘩，不然炸的时候容易爆。
13、素丸子炖鸡汤：将素丸子、鸡汤、蔬菜放入炖锅中，加入适量水，炖煮约30分钟，加入盐、味精等调味品。
14、首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。
15、.放入鸡精，翻炒至娃娃菜稍变色。
16、加入鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌均匀后，静置20分钟
17、胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。
18、小米洗干净，充分浸泡，红薯蒸熟后加入少许水，放入料理机中打成糊，将红薯糊倒入大盆中，按照1：2的比例加入木薯淀粉，揉成均匀的面团，盖上盖子，醒十分钟左右。
19、第六步：炸至丸子逐个浮起来，表皮金黄，成熟时捞出即可。
20、可以用白萝卜，胡萝卜，香菇，芹菜做炸丸子炸蔬菜丸子食材用料：白萝卜，胡萝卜，香菇，芹菜，面粉适量，鸡蛋适量，葱适量，盐少许，姜适量，十三香适量，鸡精少许炸蔬菜丸子的做法
21、油锅爆香葱姜；
22、将胡萝卜擦碎。
23、将搅拌好的馅料加入盐，五香粉，在倒入面粉和淀粉，再次一起搅拌均匀，然后用手按压馅料，使馅料变得比较硬实。
24、分钟后，菜会出些水，这时加入面粉和燕麦片搅拌。
