面包机初次使用怎么空烤
1、使用干净的湿布擦拭面包机的内部和外部,以保持清洁。
2、需要注意的是,空烤时面包机会产生热量,请小心操作,避免烫伤。另外,为了确保安全,建议在空烤过程中不要离开面包机,以防意外发生。
3、然后将其放入面包机中,在控制面板菜单中选择烘烤模式,然后烘烤10分钟。冷却后,将其取出并清洁。空烧过程中会出现烟,异味和噪音,这是正常情况。
4、步骤6厚膜的状态,就叫做“扩展阶段”此时加入黄油。
5、面包机初次使用前需要空烤一下,空烤时可以直接启动烘烤键,烘烤5分钟后打开盖子,让里面的气味挥发掉,烘烤持续15--20分钟即可。
6、)开始制作面包时,先要正确安装上搅拌棒,不然面包无法制作;
7、步骤12发酵至2倍大,戳洞后,洞口不回缩,不塌陷。
8、)电包机插上电源、按菜单键(烧色键)最后按启动键,若需要停止,按停止键;
9、步骤10切一小块面团撑开,能明显看到指纹,手套膜非常薄透,除了用时略长了一些,和厨师机的出膜效果相差并不大。
10、你好,东菱面包机的空烤功能是指在不放入面包或其他食材的情况下,仅通过面包机的加热功能进行加热和烘烤,以达到清洁和消毒的目的。以下是空烤的操作步骤:
11、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)
12、步骤920分钟揉面程序结束,可以看到面团非常光滑。
13、步骤3起初面团逐渐成型,继续搅拌。
14、一般面包表面只有用烤箱或面包机才能烘焙出来。不过,如果没有烤箱或面包机,又不介意没有一般面包表面我颜色和口感,可以试下用铁锅代替烤箱。制作过程1.材料高筋面粉200克水120克盐4克糖22克即发酵母2克2.混和所有材料,搓揉至没有颗粒,滚成球状後。放入盤子作第1次发酵,若40分钟。发酵一次之後,可以排气、分割、做形。然後放在烤盤垫纸,发酵1小时左右,视乎面团体积能发涨至2倍大左右。3.明火预热一个平底锅(空的锅连盖烧10-20秒),大概在快要冒烟时关火,同时把面团连垫纸不起放入锅,盖上盖焗10-20秒。4.像煎包子一样,翻一下面包,再开火10-20秒关火。5.重覆第4步,空至面包表面出现金黄色。小心避免烧糊了面包。p.s.烤箱温度一般要近恒温200°c,而平底锅很难做到恒温,温度难控制,这便很易烤糊面包。所以要慢慢试才会成功。
15、首先取出面包桶,并在其中抹一层油,植物油或黄油都可。
16、一个是为了加热高温可以给内侧消毒,毕竟内侧不太好刷,高温消毒一下比较保险。
17、另一个是,大部分面包机一开始用都会有一些涂层或者材料散发的异味,如果不空烧一两次的话,面包很可能带有异味,尤其是很多人为了怕烫手,买非金属外壳的,头几次烤,材料的气味很大,烤到面包里很难吃。
18、)面包表面涂抹鸡蛋液是为了“面包烧色”好看,也可涂抹其他“蜂蜜或黄油”;涂抹的最佳时间为,面包制作时间还剩20分钟时;
19、步骤14松弛后,把面团擀开成长条。
20、东菱面包机使用前需要空烤一下,空烤时可以直接启动烘烤键,烘烤5分钟后打开盖子,让里面的气味挥发掉,烘烤持续15--20分钟即可。
21、确保面包机已经插上电源并处于关闭状态。
22、步骤13把面团按压排气后,分割成2等份,盖上保鲜膜松弛20分钟。
23、步骤2选择搅拌模式,设置时长25分钟。
24、按下面包机的启动按钮,启动空烤功能。
25、等待面包机加热完成后,关闭面包机的电源。
26、步骤8这是第二次揉面,黄油不要加太早,扩展阶段再加。
27、)自带果料盒的面包机,可以在制作前,将果料放入果料盒中,做面包时,它会自动落入面包桶内;
28、步骤4最后5-6分钟时,暂停机器,检查一下面团筋度。
29、要,面包机在首次使用时需要进行空烤,以便可以清除工厂内部涂覆的抗氧化油。首先取出面包桶,并在其中抹一层油,植物油或黄油都可。
30、第一次使用面包机的时,先正确安装上面包桶、插上电源先把菜单选到(烘烤功能)让机器空烧10分钟;这样可以除去面包机的防锈油层,祛除异味,放冷面包桶;
面包机初次使用怎么空烤
31、步骤5面团可以扯出较厚的膜,已经是比较有韧性的筋度了。
32、除去面包桶或加热管上特殊保护膜的气味后,即可正常使用
33、调节面包机的温度和时间设置,选择适当的温度和时间进行空烤。一般建议温度设为180°C左右,时间设定为10-15分钟。
34、打开面包机的盖子,将面包机内部的饼干屑、油渍等残留物清理干净。
35、步骤15从上而下卷起长条,摆入面包桶(记得把面包桶里的搅拌拨片取出)!
36、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺
37、盐:1/3小勺
38、步骤7面包机再次设置搅拌程序20分钟。
39、步骤11面团取出揉圆,进行第一次发酵(1发比较推荐用室温)。
40、)需要添加果料的面包制作,加入果料时间可选刚开始和面粉加入;最好是在面包机启动揉面20分钟加入,这样不会影响面筋的筋度;
41、步骤16面包机设置发酵模式,发酵1小时,中途在面包表层喷水,面团膨胀至原来的2倍大小。
42、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)
43、)面包机制作面包结束,立即取出面包,以免面包的余温把面包烤焦
44、步骤1面包机中先放入液体(牛奶、鸡蛋)以及面粉、盐糖酵母(盐和酵母不要放在一撮)食材都倒进面包桶中(如果天气比较热要提前冷藏降温,降低面团温度,防止面团在搅打过程中升温)。
45、关闭面包机的盖子,将面包机插上电源。
46、步骤17把面包桶先取出来,烘烤模式,设置时间40分钟。先空烤5分钟预热。35分钟时再放入面包桶。