干黄花的最正宗好吃做法
1、葱、姜、桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果、干红椒、生抽、糖、盐、鸡精、油、猪肥肉。
2、（1）干黄花菜提前泡发洗净，黄瓜洗净放在案板上切成粗一点的丝，待用。
3、原料：黄花菜250克、鸡蛋5个、精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。
4、勾芡汁：
5、干黄花菜一小把（约60克）
6、食材：干黄花菜，小米椒，大蒜，香菜，食盐，生抽，香醋，花椒油，辣椒油
7、黄花菜浸泡时间一定要充足，完全泡透没有硬芯为宜
8、（2）干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段，鸡蛋打散，备用。
9、猪肉300克；黄瓜一根；胡萝卜半根；干黑木耳数朵（约50克）；干黄花菜一小把（约60克）；鸡蛋两个；蒜5瓣；食用油；料酒一勺
10、油热后倒入鸡蛋，稍一凝固成型即可盛出待用。
11、（3）锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。
12、（4）加少许的盐、鸡精、白糖和白醋，调味均匀，出锅，装盘。
13、锅入稍多的油6成热加肥肉丁煸炒，肥肉丁煸至金黄色时捞出；
14、材料：黄花菜一小把，鸡蛋两个，胡萝卜半根，油适量，盐少许，味极鲜少许
15、食材：鸡蛋、干黄花菜、盐、葱花、芝麻油。
16、勾芡汁：白糖1/2勺，盐一勺，生抽一勺，淀粉一勺，清水四大勺
17、食材：五花肉、干黄花菜、料酒、老抽、生抽、白糖，香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、花椒粒。
18、加干红椒、葱、姜爆炒；
19、食材用料
20、做法2：黄花菜排骨汤
21、做法4：素炒黄花菜黄瓜胡萝卜
22、切1厘米左右厚度的片稍炸；
23、猪脚斩成小块，热水汆烫过，用凉开水洗净血沫备用；
24、一、干黄花菜可以制作黄瓜丝拌黄花菜的。
25、（3）然后放到汤盆里面，加入小米椒碎，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可！
26、洗木耳的时候放一点淀粉洗得更容易、更干净
27、（2）排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫。
28、炖黄花菜成品
29、买回来的里脊放到冰箱里冷冻稍有变硬后更好切
30、五花肉、素鸡、青菜、干豇豆、干黄花菜、花干。
干黄花的最正宗好吃做法
31、黄瓜、胡萝卜切菱形块；黄花菜泡发切段；木耳泡发撕成小朵；蒜切片；肉切片加一勺淀粉，一小勺料酒、一个蛋清抓匀待用；勾兑好芡汁
32、炒熟后加入蒜末，翻炒几下出锅。
33、食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽
34、名菜要需辅料配；
35、然后将黄花菜放入锅中；
36、黄花菜的功效作用
37、把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。
38、（2）五花肉切段或厚片，备用。
39、黄花菜焖猪脚
40、：1.准备黄花菜，洗净泡水备用。
41、凉拌干黄花：将干黄花用清水泡发，洗净切段，放入开水中焯熟，捞出过凉水，加入蒜末、醋、盐、生抽、香油等调料拌匀即可。
42、放入适量水；
43、干黄花菜50g
44、五花肉切成厚些的块，用热水烫肉去除腥味。黄花菜用温水泡20分钟。泡好的黄花菜，挤出水分。
45、黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
46、做法6：干黄花菜烧肉
47、（3）蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀。
48、油六分热下花椒大料姜爆锅，然后捞出之后下糖，直到糖色变咖啡色，下肉炒出糖色。添加适量的水，酱油小火炖。最后下黄花菜和盐收汁出锅。
49、花生油10g
50、（4）放入黄花菜、葱花翻炒。
51、将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味；
52、（7）最后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。
53、（2）将胡萝卜清洗一下、去皮切丝待用。
54、（1）干黄花菜提前半小时浸泡，清洗两遍。
55、食材明细
56、（5）加入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香。
57、生抽一勺
58、（3）锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透。然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。
59、（3）烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。接着，合入切好的黄瓜翻炒一下。
60、:干黄花菜2两左右
干黄花的最正宗好吃做法
61、炒锅注入花生油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘内。勺内留底油，烧热投入葱、姜丝、煸炒熟倒入黄花菜、鸡蛋，加少许料酒、精盐、味精，翻炒均匀盛入盘内即可。
62、做法3：凉拌黄花菜
63、热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
64、盐1.5勺
65、:在糖色里加水,加上所有的香料,大蒜,生抽,老抽,木糖醇放入蹄子炖吧(如果是小蹄子煮一个半小时应该差不多了)
66、食材：黄瓜、胡萝卜、干黄花菜、盐、鸡精、白糖、白醋。
67、葱、姜各一段，红枣5颗，花生米一小把，洗净备用；
68、锅入水加料酒、葱、姜煮五花肉撇去浮末至8成熟，表面均匀涂抹生抽；
69、把黄瓜片倒入炒至7分熟之后加入少许清水和盐，待水份差不多烧干后即可。
70、少许油煸香蒜片后放入肉片翻炒至颜色为淡粉偏白。
71、干黄花有很多种吃法，包括以下几种：
72、炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中；
73、冷水下锅焯5分钟
74、黄瓜一根
75、猪肉切片。
76、（4）黄花菜捞出，清洗沥水，倒入锅中翻炒，大概5分钟，放入生姜、鸡蛋一起翻炒，出锅前加入葱、料酒、食用盐、味精均匀翻炒即可出锅。
77、炒食：将干黄花泡软后，沥干水分，可以与其他蔬菜或肉类一起炒制。你可以用它来炒青菜、炒鸡蛋、炖汤等，增添食物的香味和口感。
78、黄瓜200g
79、白醋少许
80、将所有材料入汤锅，大火烧开，撇掉浮沫，转小火炖3小时左右，至肉酥烂。
81、扩展资料
82、（3）鸡蛋均匀搅拌后，开火倒入锅中，翻炒治小块，盛出。
83、炖煮：将干黄花与其他食材一起炖煮，可以增添食物的香味和口感，增加营养的摄入。
84、蒜20g
85、（1）干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。
86、:用刀刮蹄子皮,把杂毛处理干净.锅入水,把蹄子焯一下,去除血水,冲洗干净
87、猪肉300克
88、干黄花泡制后，吃法很多，干黄花顿鸡子、顿猪肉，干黄花炒鸡蛋，干黄花凉拌等等。但黄花菜也不能吃的太多，特别是新鲜的黄花菜有一种毒素对人体有害。
89、葱姜蒜爆锅。放瘦肉翻炒，加入黄花菜，几滴白醋、十三香、盐、酱油。少许水，闷两分钟出锅～
